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SUMMARY:SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL - ANTONIO HERBERT LANCHA JR\, BÁRBARA DE MOURA MELLO ANTUNES\, FABIO SANTOS LIRA\, JOSÉ CESAR ROSA NETO E RONALDO VAGNER THOMATIELI DOS SANTOS – ED. DOS EDITORES
DESCRIPTION: \n  \nSinto-me privilegiada em contribuir para a introdução de uma publicação de excelência\ne que traz ao leitor uma visão integrativa dos complexos processos e vias que subsidiam as\nrespostas do organismo aos nutrientes e à atividade física. Mais do que uma compilação\nde expertise e conhecimentos de profissionais de mérito acadêmico invulgar\, o livro Suplementação\nnutricional\, exercício e sistema imunológico oferece uma abordagem de inequívoco\nvalor\, que é o resultado de colaborações de longa data entre os autores. Essa perspectiva\nde continuada discussão e elaboração na área da ciência integra aspectos bioquímicos\, moleculares\,\nfisiológicos\, imunológicos e morfológicos do impacto da atividade física e dos nutrientes\nsobre o organismo\, de acordo com uma abordagem multidisciplinar e holística.\nDiante da percepção de que a ciência sofre um processo de segmentação\, reducionismo\ne compartimentalização cada vez mais contundente\, a originalidade e a relevância da publicação\nficam claras. O organismo não funciona por meio de compartimentos isolados\, tampouco\napenas dos efeitos epigenéticos de estratégias farmacológicas e não farmacológicas.\nDiante disso\, precisamos retornar\, ainda que conhecedores das vias moleculares em diferentes\ncélulas e tecidos\, à uma perspectiva integrativa\, fiel aos processos biológicos. A presente\npublicação oferece a visão de orquestração dos fenômenos orgânicos e de sua resposta à\nmanipulação da dieta e ao movimento. No transcorrer da leitura dos capítulos\, o leitor logra\nconstruir uma visão que parte do micro e chega\, de forma paulatina e consistente\, ao macro.\nOs autores dos 20 capítulos\, cuja excelente formação acadêmica se reflete em sua contribuição\nconsistente à ciência\, têm dedicado suas carreiras e\, mais que isso\, suas vidas\, a\ndesvendar os mecanismos biológicos que atuam na saúde e na doença e a propor (mais do\nque simplesmente estudar) estratégias terapêuticas com ação sistêmica\, compartilhando o\nentendimento de que a doença não é um processo de um órgão ou um sistema\, mas\, sim\,\ndo organismo. Nesse sentido\, a nutrição e a atividade física acomodam-se perfeitamente\nna concepção segundo a qual\, para que haja sucesso na promoção de saúde\, as estratégias\ndevem conceber efeitos amplos\, da periferia ao sistema nervoso central\, passando pela\nmodulação humoral. A equipe de autores\, além de partilhar esse entendimento no desenvolvimento\nde sua pesquisa científica\, tem como objetivo comunicar essa visão.\nOs editores da publicação\, profissionais que conheço pessoalmente há décadas\, reúnem\nas qualidades que muito prezo em ciência: seriedade\, ética\, visão multidisciplinar\, formação\nexcelente e\, sobretudo\, preocupação com trazer à sociedade informação de alta qualidade\,\ncom base no que há de mais recente e original no estado da arte em ciência.\nMarília Seelaender\nGrupo de Metabolismo do Câncer\nDepartamento de Cirurgia\, Faculdade de Medicina e Laboratório de\nCirurgia Experimental\, LIM 26- Hospital das Clínicas\, Universidade de São Paulo \n
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