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SUMMARY:TRADIÇÕES GASTRONÔMICAS PAULISTAS - SERGIO COOKER - ED. ALEXA
DESCRIPTION: \nNo livro Tradições Gastronômicas Paulistas\, a história por trás de algumas das receitas clássicas do Estado de São Paulo ganha outras nuances pela possibilidade de virarem pratos saborosos\, seguindo o preparo cuidadoso sugerido pelo Chef Sérgio Cooker. Cozinheiro de mão cheia\, este paulista que nasceu no interior\, em Campinas\, cresceu em Santos e ganhou o mundo trabalhando na Capital\, traduz na culinária das 30 receitas deliciosas listadas nesta obra as diferentes “São Paulo” que habitou. \n
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