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SUMMARY:MANU - MANOELLA BUFFARA - ED. MELHORAMENTOS
DESCRIPTION: \n\n\n\n\nEleita pela Academia 50 Best Restaurants a melhor chef mulher da América Latina em 2022 e\, entre outras honrarias\, premiada duas vezes\, em 2024 e 2025\, com as três facas do The Best Chef Awards\, a paranaense Manoella Buffara convida o leitor a percorrer a jornada que transformou seu amor pelo Brasil na força motriz de sua cozinha. Da infância entre o campo\, a cidade e a praia aos primeiros estágios na gastronomia\, a chef narra sua trajetória em textos aconchegantes\, entrelaçados às 60 receitas que espelham os menus degustação do restaurante Manu\, em Curitiba. Em suas criações\, destacam-se a valorização do pequeno produtor\, a celebração de ingredientes escolhidos com sabedoria — sobretudo vegetais — de acordo com a sazonalidade e a disponibilidade local\, e a inventividade no manejo de técnicas tradicionais. Manu revela os bastidores e a filosofia de um trabalho guiado por propósitos muito claros: sustentabilidade\, memória\, compromisso com a comunidade e experimentação criativa. Entre técnica\, território e afeto\, este livro constrói o retrato de uma das vozes mais potentes da gastronomia contemporânea — para quem cozinhar é\, antes de tudo\, um gesto de cuidado com a terra e com as pessoas.\n\n\n\n\n
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SUMMARY:CORPO\, TESÃO E CAPITAL - MARÍLIA MOSCHKOVICH - ED. TELHA
DESCRIPTION: \nEm “Corpo\, Tesão & Capital”\, Marília Moschkovich registra sua perplexidade diante da última década\, na qual a ultradireita marcou pontos\, uma pandemia anunciada se materializou e o ponto de não retorno climático embaralhou nossas perspectivas de futuro. A autora conjuga militância\, crítica aguçada e uma sensibilidade ao outro como poucas vezes se vê nessas publicações. Com um olhar amplo sobre os acontecimentos à sua volta\, na esfera privada e pública\, ela embaralha os limites do fazer sociológico no espaço virtual. \n
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SUMMARY:INOVAÇÃO QUE DÁ LUCRO - DANIELA HAUFFE - ED. ACTUAL
DESCRIPTION: \n\n\n\n\nInovar é urgente e pode ser o investimento mais rentável que sua empresa já fez. Enquanto 84% das empresas afirmam que inovar é prioridade\, apenas 6% estão satisfeitas com seus resultados (McKinsey\, The Innovation Commitment). A diferença entre elas está em um ponto simples: as que lucram com inovação tratam o tema como gestão\, não como iniciativa da moda. A maioria das empresas acredita que precisa de grandes investimentos\, equipes especializadas e tecnologia de ponta para inovar. Mas enquanto esperam o “momento certo”\, perdem espaço\, margem e relevância. A verdade é que a inovação que dá lucro nasce de outro lugar: das decisões diárias\, dos problemas que ninguém quis resolver e das oportunidades escondidas no óbvio. Daniela Hauffe\, executiva com quase três décadas de experiência em multinacionais e hoje mentora e consultora de inovação\, revela de forma direta\, sem jargões e com base em exemplos práticos\, como empresários e líderes podem transformar rotinas em resultados. Você vai descobrir: • Por que boas ideias morrem antes de virar resultado e como evitar isso. • Como alinhar inovação à estratégia para gerar crescimento sustentável e margens mais altas. • Quais erros custam caro e como aplicar métodos simples que aumentam o retorno sobre inovação. • E o principal: como fazer da inovação uma rotina que paga o próprio investimento. Não é mais uma leitura sobre o futuro\, é um manual para quem quer lucrar agora com a inovação que faz sentido\, cabe no orçamento e transforma o negócio.\n\n\n\n\n
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