BRAHMA – GILBERTO GATTI – INDEPENDENTE

Este lvro deslinda um segredo que permaneceu oculto por 135 anos. Por que a cerveja produzida pelo suiço Josep Villiger recebeu a marca BRAHMA? De onde teria vindo a inspiração para essa nominação sonora? Muitas hipóteses foram aventadas. Nenhuma, até então comprovada. Agora você vai saber! A inspiração de Josep Villiger encerra Arte e Paixão. O leitor conhecerá as cervejas e cervejarias que despontaram no final do século 19 e início do século 20 na cidade do Rio de Janeiro, inclusive a criação da Manufactura de Cerveja Brahma de Viliger & Cia. A bebida importada, nesse período, começa a perder importância com a oferta massiva do produto nacional e a consequente alteração da estrutura de comercialização. A política tributária com tarifas cada vez mais elevadas inibe a importação na mesma medida que estimula a produção nacional. O autor aponta as principais variáveis restritivas e as impulsionadoras que atuaram no mercado cervejeiro no Rio de Janeiro e que direcionaram os investidores à produção de cerveja. O Encilhamento, com a política de crédito abundante, favoreceu a instalação de inúmeras companhias cervejeriras, muitas delas não produziram uma gota da bebida. A nova dinâmica de entretenimento e dos principais pontos de lazer da população carioca a Maison Moderne, Stadt Munchen e Stadt Coblenz, considerados os berços do consumo de cerveja no Rio de Janeiro, disputavam os espectadores dos teatros.