Name: MESA BRASILEIRA: GUIA PARA SERVIR E DEGUSTAR NOSSA COMIDA REGIONAL – CLAUDIA MATARAZZO – ED. SENAC
Start: 2022-06-10T21:00:00+00:00
End: 2022-06-11T00:00:00+00:00
Location: Pátio Batel – Curitiba

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10 de junho de 2022 das 18:00 às 21:00

MESA BRASILEIRA: GUIA PARA SERVIR E DEGUSTAR NOSSA COMIDA REGIONAL – CLAUDIA MATARAZZO – ED. SENAC

A receita para preparar Mesa brasileira veio de muitas ideias e ¿ingredientes¿: histórias do período colonial e do Império; curiosidades sobre o que se comia; características dos itens que compunham e compõem os pratos de cada região do Brasil, e a participação de chefs representando essas regiões, com direito a sugestões de cardápio. O texto leve discorre sobre o mix de influências (europeias, africanas e indígenas) que, ao longo dos séculos, resultou em uma ¿etiqueta brasileira¿. Mas aqui a etiqueta não vem trazer regras; em vez disso, constitui-se em um valioso conhecimento para que o comensal tenha a sua experiência aprimorada. Essa mescla de cozinha e cultura contribui para o desenvolvimento de estudantes e profissionais e reafirma o compromisso do Senac São Paulo com a difusão de nossa gastronomia. Boa leitura, e bom apetite.

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Detalhes:

Data:
10 de junho de 2022

Hora:
18:00 às 21:00

Telefone:
(41) 3778-7150

Local:
Pátio Batel – Curitiba
Avenida do Batel, nº 1868 – Loja 314 piso L3
Curitiba, Paraná 80420-090 Brasil